Blog do Franklin Catan

Acabei de ver que o canadense Georges Brossard gosta de comer insetos, ele dedicou os últimos 35 anos à sua paixão por estes “bichinhos”. Ele coleciona cerca de 600 mil espécies, porém gosta de comer algumas. Após trabalhar anos como escrivão, o colecionador viajou para mais de cem países para coletar insetos. “Eu amo insetos. Eu durmo com eles, eu sonho com eles, eu os como”, diz Brossard. “Minha mulher é especialista em culinária de insetos. Ela prepara pratos deliciosos.” O colecionador passa seis meses por ano viajando pelo mundo, coletando espécimes para “museus de insetos” conhecidos como insectariums, que ele mesmo ajudou a construir em diversos países. Um desses museus é o Insectarium de Montreal, que abriu há 20 anos e foi idéia de Brossard. Ele doou 250 mil insetos de sua coleção para o museu, que hoje está entre os maiores insectariums do mundo. Isto é bem interessante, mas acredito quem nem tudo que “comemos” é noticia, rsrsrs. Mas tem gente que come cada coisa não acha?